Revue de presse – France 3 : producteurs locaux

Autre sujet que France 3 Provence Alpes a choisi d’évoquer la semaine dernière : comment les mairies peuvent-elles aider les agriculteurs locaux ? Le journaliste a trouvé des éléments de réponse à la cantine de l’école de l’Argelier à Saint-Rémy.

Comme dans toutes les écoles publiques saint-rémoises, les produits sont majoritairement bio (83%) et issus de fermes situées à moins de 50 km. Un choix très clair engagé par notre municipalité, pour :
• proposer une alimentation de qualité aux enfants (86% des écoliers saint-rémois mangent à la cantine, contre 60% en moyenne nationale)
• soutenir les producteurs locaux
• renforcer l’économie du territoire
• avec un coût maîtrisé pour la commune, grâce notamment à un gaspillage alimentaire très réduit (22g par élève contre 110g en moyenne nationale).

Pendant que certains critiquent l’écologie et ne soutiennent les agriculteurs que dans des slogans creux, nous agissons efficacement en faveur des paysans locaux et d’une alimentation saine pour nos enfants.

Une action très concrète que nous poursuivrons évidemment lors du prochain mandat !